divendres, 8 de novembre de 2013

PATÉ DE TOMÀQUETS ASSECATS AL SOL

Necessitem uns 100 grams de tomàquets secs macerats amb oli d’oliva verge, 100 grams d’ametlles, 4 cullerades de tàperes sal i pebre en gra per moldre.
Triturem els ingredients per separat i els barregem fins que ens quedi una pasta uniforme, la podem rebaixar amb una mica d’aigua per suavitzar-la si és necessari. Es una pasta que allarga molt, concentrada i amb gust. La podeu servir amb torrades, com aperitiu acompanyant la sopa.

Cap comentari:

Publica un comentari a l'entrada