dilluns, 26 de novembre de 2012

AMANIDA DE BROCOLI

Necessiteu una pinya de bròcoli, oli, suc de llimona, julivert i sal.
Tallem les flors del bròcoli i les posem a coure al vapor durant uns minuts (millor que us acostomeu a coura poc les verdures, d'aquesta manera no perden pràcticament cap nutrient). Un cop cuit el traieu i el deixeu refredar.
Mentrestant fem una barreja amb l'oli i el suc de llimona. A l'hora de servir, tireu la sal i per sobre la barreja d'oli i llimona.

Cap comentari:

Publica un comentari a l'entrada